伴著一縷晨曦，古城牧場主羅利恒坐在辦公室從容地拿出手機(jī)，打開牧場智慧運(yùn)營管理系統(tǒng)APP開始瀏覽，查看著每頭奶牛的擠奶進(jìn)度、采食狀態(tài)，都一目了然;接近夜幕，圣地牧場的技術(shù)場長李振國坐在電腦前，通過牧場智慧運(yùn)營管理系統(tǒng)輸出的大數(shù)據(jù)分析模型，規(guī)劃著近期的奶牛飼喂配方調(diào)整計(jì)劃和明日奶牛繁育、保健工作安排。你以為這是在科幻片中才能看到的“未來智慧牧場”嗎?不是，這已經(jīng)成為現(xiàn)實(shí)。

什么是智慧牧場?記者帶著好奇來到位于呼和浩特市托克托縣的古城牧場和清水河縣的圣地牧場一探究竟。

古城牧場和圣地牧場都是伊利集團(tuán)打造的眾多智慧牧場其中的代表，經(jīng)過多年的發(fā)展建設(shè)，已完成信息化系統(tǒng)的升級、數(shù)字化模型的構(gòu)建、智能化體系的完善，已成功實(shí)現(xiàn)智慧牧場運(yùn)營管理。牧場人牛比例明顯降低，養(yǎng)殖水平明顯提高，經(jīng)營效益穩(wěn)步提升。

智慧化營養(yǎng)飼喂

在奶牛養(yǎng)殖必不可少的飼草料的種植環(huán)節(jié)，就實(shí)現(xiàn)了智慧管理。據(jù)古城牧場負(fù)責(zé)飼養(yǎng)技術(shù)的副總經(jīng)理姚志峰介紹，種植基地將通過伊利集團(tuán)提供的衛(wèi)星遙感技術(shù)和農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)分析平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)飼草料生命周期全過程追蹤分析和科學(xué)管理，確保最優(yōu)質(zhì)的飼草料種植。此外，牧場所有飼草料的來源、保質(zhì)期、檢測報(bào)告均通過牧場智慧運(yùn)營管理系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)追溯和庫存預(yù)警管理，確保飼草料的品質(zhì)和及時(shí)采購。

牧場的智慧精準(zhǔn)飼喂系統(tǒng)，自動(dòng)傳感和偏差預(yù)警功能保障飼料原輔料適度攪拌、精準(zhǔn)投放的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)了設(shè)計(jì)配方、攪拌配方和飼喂配方的統(tǒng)一，從而輕松實(shí)現(xiàn)營養(yǎng)配方的精準(zhǔn)投喂。“以前攪料投喂全靠人工，根本無法保障奶牛吃到嘴里的配方不會(huì)改變。自從有了智慧管理系統(tǒng)后，自動(dòng)糾偏報(bào)警讓攪料投喂省時(shí)省力還精準(zhǔn)，奶牛營養(yǎng)攝入有保障。僅一年時(shí)間，奶牛單產(chǎn)就提升了6-7公斤。”古城牧場主羅利恒對于智慧管理贊不絕口。

智慧化擠奶分群

智慧管理不僅體現(xiàn)在種植、飼喂等方面，擠奶更是智慧范十足。在擠奶廳，古城和圣地牧場的高端轉(zhuǎn)盤式擠奶設(shè)備讓記者大開眼界，碩大的擠奶轉(zhuǎn)盤慢悠悠的旋轉(zhuǎn)著，只需要5-6個(gè)人不到10分鐘就能一次完成50-60頭奶牛的擠奶工作。

指著眼前的智能擠奶設(shè)備，圣地牧場技術(shù)場長李振國興奮地向記者介紹起了這臺(tái)設(shè)備的諸多優(yōu)點(diǎn)。智能擠奶設(shè)備不但擠奶效率高，還可以精準(zhǔn)的識(shí)別到每一頭奶牛的所有生命體征數(shù)據(jù)，同時(shí)精準(zhǔn)計(jì)量每頭奶牛的產(chǎn)量和泌乳時(shí)間，自動(dòng)識(shí)別牛奶品質(zhì)并完成分離，通過3D掃描實(shí)現(xiàn)奶牛精準(zhǔn)體況評分，自動(dòng)完成牛只稱重。所有數(shù)據(jù)及時(shí)回傳到伊利集團(tuán)免費(fèi)提供的數(shù)據(jù)平臺(tái)自動(dòng)完成大數(shù)據(jù)分析并形成事件清單，結(jié)合奶牛“電子身份證”通過智能識(shí)別門完成自動(dòng)分群，再由工作人員按照事件清單采取對應(yīng)的工作。全群擠奶完畢后，數(shù)據(jù)平臺(tái)下達(dá)指令，啟動(dòng)擠奶設(shè)備CIP自動(dòng)循環(huán)清洗。

“以前擠奶是人動(dòng)牛不動(dòng)，現(xiàn)在擠奶是人不動(dòng)牛動(dòng)，在保障牛群健康、牛奶品質(zhì)的同時(shí)，不僅省時(shí)省力，還大大降低了人工成本。”李振國說，現(xiàn)在牧場的1900頭擠奶牛每班只需要6人就可以完成擠奶工作，這在之前30來人都忙碌不過來的。

智慧化養(yǎng)殖管理

擠完牛奶后，奶牛們都要回到牛舍休息，補(bǔ)充食物，而奶牛生活的牛舍更是福利多多。如自動(dòng)溫感風(fēng)扇、自動(dòng)感應(yīng)噴淋、自動(dòng)恒溫飲水槽和自動(dòng)清糞裝置等智能化設(shè)備，通過牛舍環(huán)境監(jiān)測系統(tǒng)進(jìn)行控制，為奶牛提供一個(gè)冬暖夏涼、舒適整潔的環(huán)境，既保障了奶牛的健康，也提高了奶牛產(chǎn)奶量。“牛舍所有的管理環(huán)節(jié)通過智慧管理系統(tǒng)基本都實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化，所有設(shè)備都會(huì)對牛舍環(huán)境自動(dòng)監(jiān)測并依據(jù)預(yù)設(shè)程序自動(dòng)啟動(dòng)，不再需要人工操作。”牧場工作人員都為此感到自豪。

而且每頭奶牛都有一個(gè)“電子身份證”，用于牧場各生產(chǎn)環(huán)節(jié)對奶牛的智能識(shí)別與智慧管理，能實(shí)時(shí)對奶牛的活動(dòng)量、體溫、躺臥、反芻等數(shù)據(jù)進(jìn)行自動(dòng)采集，再結(jié)合產(chǎn)奶量、產(chǎn)奶天數(shù)等指標(biāo)，精準(zhǔn)識(shí)別奶牛發(fā)情行為、健康程度，科學(xué)指導(dǎo)奶牛繁育及保健工作的開展。“以前光靠人工觀察奶牛發(fā)情效果并不理想，現(xiàn)在通過大數(shù)據(jù)分析可及時(shí)準(zhǔn)確找到發(fā)情牛完成配種，為此21天懷孕率提高了7%。”羅利恒說，通過大數(shù)據(jù)分析，已經(jīng)實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)識(shí)別，準(zhǔn)確分群，及時(shí)完成預(yù)防性保健護(hù)理，奶牛的淘汰率也隨之下降。

讓智慧化貫通全產(chǎn)業(yè)鏈

在古城牧場和圣地牧場轉(zhuǎn)一圈，隨處可見的都是智慧管理，真讓記者有點(diǎn)不敢相信眼前的景象。最后，記者來到了牧場“智慧中樞”，由伊利集團(tuán)開發(fā)并免費(fèi)為合作牧場提供的“牧場智慧運(yùn)營管理平臺(tái)”，該系統(tǒng)兼容了牧場所有的智能設(shè)備系統(tǒng)，打破了目前牧場智慧建設(shè)所存在的“信息孤島”問題。牧場所有智能化識(shí)別設(shè)備自動(dòng)采集的信息全部傳輸?shù)竭@里進(jìn)行集成，完成大數(shù)據(jù)分析并形成可視化管理事件，指導(dǎo)牧場各環(huán)節(jié)智慧運(yùn)行。